DESTILERIA ARTESANA DE ANIS Y LICORES DE CARMONA

Nuestra destilería se fundada en Carmona (Sevilla)en 1880 por un emigrante vasco de apellido Izaguirre, que huyendo de las guerras carlistas, y con conocimiento sobre la destilación, se instala en nuestra ciudad y crea en un cortijo próximo una destilería, aprovechando la existencia de un manantial de aguas subterráneas.
El cortijo se asienta sobre unas termas romanas del 1º siglo de nuestra época. Posteriormente con la llegada de los árabes se convirtieron en sendos molinos de trigo. De todo esto se conservan restos hasta nuestros días.
La destilería consta y se fundamenta en dos alambiques de cobre con 130 años de antigüedad, con una capacidad de 400 litros. En ellos seguimos destilando como antaño. Intentando que perdure la manera más artesanal de elaborar anises y licores.
Y desde 1920 se elabora el primer pacharán natural andaluz, por maceración de endrinas.

DESTILERIA ARTESANA DE ANIS Y LICORES DE CARMONA

martes, 31 de mayo de 2011 a las 0:17
Enviado por JOSE ANTONIO

Carmona

jueves, 08 de abril de 2004 a las 0:00
Enviado por anónimo