Restaurante ALDABA

C/ Alberto Alcocer, 5 , 28036 - Madrid - Madrid - Madrid

913452193

913597386

El nuevo ALDABA, bajo la atenta dirección de José Luis Pereira y la maestría en los fogones de su jefa de cocina Yolanda Olaizola.
La carta está concebida con dos exigencias mayores:
"calidad del genero sin concesiones
"elaboración respetando los sabores naturales
Además de sus platos clásicos, ALDABA propone, cada día, platos al ritmo de las estaciones con una estupenda relación calidad-precio. También es posible pedir 1/2 ración.
ALDABA siempre selecciona el genero con mucha exigencia y se esfuerza a dar sentido al producto, sacando bellas alianzas.
Aldaba dispone de salones privados de varios tamaños

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PIU DI PRIMA

C/ Hortaleza, 100, 28004 - Madrid - Madrid - Madrid

913083372

Lo más de lo más en restaurantes italianos, el autoproclamado «mejor italiano de España». Levanta auténticas pasiones, por lo que es obligado reservar mesa. Presenta un decorado sobrio, masculino y exento de veleidades.
El restaurante recomienda: flores de calabacín rellenas y fritas, cordero en costra de aceitunas, risotto con azafrán y tuétano, papardelle con ragout de ciervo o ravioli con hígado de ternera y cebolla.
DIARIO "EL MUNDO" - METRÓPOLI. Viernes, 14 de octubre de 2005

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