URTA, SARGO, PARGO... ¿DÓNDE ENCONTRARLOS EN MADRID?
Ernesto Prieto, de las pescaderías del mismo nombre en el Mercado de Chamartín, sigue en su empeño de suministrar desde sus mostradores especies poco habituales en los mercados de Madrid, pero de un alto valor gastronómico. Siempre con la confianza de la mayor frescura.
* PULSA AQUÍ PARA CONOCER DONDE ENCONTRAR DELICIAS DEL MAR EN MADRID
jueves, 13 de septiembre de 2012 a las 18:09
|
CARNICERÍAS DE MADRID CON CARNE DE BUEY GALLEGO
Cesáreo Gómez, de la famosa carnicería del Mercado de Chamartín, explica los criterios para escoger la carne de buey gallego. La carne más buscada por gourmets y aficionados cárnicos.
* PULSA AQUÍ PARA CONOCER DONDE ENCONTRAR EL VERDADERO BUEY GALLEGO EN MADRID
jueves, 13 de septiembre de 2012 a las 17:29
|
MANIFESTACIÓN CONTRA LA REFORMA LABORAL EN EL ALCAMPO DE LA VEGA: 8 DE JULIO
 El próximo Domingo día 8 de Julio tendrá lugar una manifestación entre la Plaza de la Constitución de San Sebastián de los Reyes y la Plaza de Alcobendas (De Ayuntamiento a Ayuntamiento) a las 12.00h.
Convocada por la Sección Sindical de CCOO de Alcampo de la Vega y apoyada por la Asamblea Alco-Sanse 15-M, el PSOE e IU de San Sebastián de los Reyes, Izquierda Ecologista, Colectivo Social Iskra o el PCPE de Alco-Sanse entre otros. Al final de la marcha intervendrán Eduardo Andradas de CCOO-Alcampo de la Vega y Rosa Galbarro de la Sección Sindical de Alcampo-CCOO-Madrid.
Los motivos de la misma es la aplicación de la reforma laboral en Alcampo de la Vega, mediante el artículo 41. Que está suponiendo cambios de turnos, de horarios, rotaciones y la extinción voluntaria de la relación laboral de muchos trabajadores y trabajadoras. Medida fijada como excusa por la puesta en vigor de la ley de dinamización del comercio madrileño y que iba a crear de facto según el gobierno de la Comunidad de Madrid, 22000 puestos de trabajo inmediatos. Y que esta significando la perdida de plantilla, lo contrario de lo dicho.
La empresa aduce causas económicas y organizativas para variar y extender jornadas laborales de sus empleados. En el 2009 Auchan propietaria de Alcampo, obtuvo unos beneficios de 86.000.000 euros y en el 2010 de 83.998.45 euros, acumulando en dos años la familia titular (Mulliez) de la empresa 170.631.579, que se repartieron entre ellos.
Teniendo una pérdida de clientes en comparativa con el 2008 del -2.74% solamente y no estando en perdidas actualmente, consiguiendo beneficio y instalando nuevos Alcampos como el de Majadahonda estrenado en Marzo del 2012.
Por todo ello nos hemos aprobado iniciar un periodo de movilización ascendente, porque ni social, ni cultural, ni históricamente es una necesidad la apertura en Alcobendas de los centros comerciales 362 días de apertura al año y va contra la conciliación familiar y laboral. Pretenden con dicha disposición quitar la cuota de mercado al pequeño comercio y desregular las relaciones laborales.
Precepto que va a arruinar a muchos locales de espectáculos, nocturnos y hosteleros de dentro de la localidad, ya que se estima en unos 5000 los afectados entre Alcobendas y San Sebastián de los Reyes que carecerán de fines de semana, festivos o domingos en donde esparcir su ocio y su consumo, ya que libraran a partir de ahora, un Martes, un miércoles o un Jueves mayormente.
El Jueves día 5 se entregaran a los grupos municipales políticos del ayuntamiento de Alcobendas, 400 firmas de trabajadores y trabajadoras del Centro comercial La Vega y de clientes del mismo, pidiendo al ayuntamiento que medie con estas superficies de la distribución y respeten los 22 Domingos y Festivos estipulados para este año.
La primera fase movilizadora finalizara el sábado 14 de julio, con una Huelga General de dos horas de 11.00-13.00h en Alcampo de la Vega y su siguiente concentración ese mismo día. Esperando que la empresa de marcha atrás en su iniciativa y restablezca lo aprobado en calendarios laborales del 2012 para sus empleados.
Sección Sindical de CCOO-Alcampo de la Vega
martes, 03 de julio de 2012 a las 20:25
|
Restaurante De la Riva y www.delmercadoatumesa.es
Si quieres conocer recetas de la carta del Restaurante De la Riva podrás encontrarlas en www.delmercadoatumesa.es . Además de sugerencias de los comercios más prestigiosos de la capital: Pollería Selecta Hermanos Gómez, Carnes Cesáreo Prieto, Pescadería Ernesto Prieto y Frutas Charito. Todos ellos tienen su sede en el Mercado de Chamartín y están deseando mostrarte lo mejor de sus escaparates.
Si deseas recibir nuestras novedades tan solo tendrás que enviarnos tu correo electrónico a la dirección info@antiquanatura.com
martes, 05 de junio de 2012 a las 9:29
|
Rosa Tovar en el blog delmercadoatumesa
Si buscas los mejores productos de mercado, en su mejor época. Si eres un auténtico gourmet, ésta será tu página de referencia: www.delmercadoatumesa.es . El blog de información de los productos de 4 establecimientos líderes: Carnes Hermanos Gómez, Frutas Charito, Pescaderías Ernesto Prieto y Pollería Selecta Hermanos Gómez, todos ellos ubicados en el Mercado de Chamartín, C/ Bolivia, 9 en Madrid.
Podrás encontrar información de productos de temporada y recetas de los mejores cocineros. La última colaboración corresponde a la gastrónoma Rosa Tovar, maestra de cocineros.
Si deseas recibir esta comunicación tan solo entra en www.delmercadoatumesa.es o envíanos tu dirección de correo electrónico a info@antiquanatura.com indicando en el mensaje "DESEO SUSCRIPCIÓN" y cada mes te llegará noticias de los alimentos más selectos y nuevas recetas.
lunes, 02 de abril de 2012 a las 12:11
|
