TODO UN ÉXITO LA TERNERA CACHENA

En tan solo tres días el ejemplar de ternera de Raza Cachena que Cesáreo Gómez ofrecía en su establecimiento del Mercado de Chamartín se agotó.
Las cualidades que adornan esta raza vacuna (terneza, exclusividad, su especial sabor...) fueron los atractivos que llevaron a los clientes a agotar en una horas cuantas piezas de este producto cárnico se ofrecieron.

lunes, 07 de marzo de 2011 a las 11:57

CACHENA...¿LA MEJOR VACA DEL MUNDO? EN CARNES CESAREO GOMEZ

La Raza Cachena por sus virtudes culinarias: su carne es, probablemente, una de las más tiernas y jugosas de las que proporciona el ganado vacuno. Si quieres comprobar como sabe una de las mejores carnes del mundo, tienes que probarla. En nuestro establecimiento del Mercado de Chamartín estará disponible en los próximos días una canal excepcional de una de las mejores terneras de Raza Cachena.
Ponte en contacto con nosotros si deseas que te reservemos una parte de esta joya gastronómica.
La Cachena es considerada la "vaca mas pequeña del mundo". Apenas quedan 3.000 ejemplares que se reparten en la zona donde se funde Galicia con Portugal.
Sus grandes cuernos le dan un aspecto "mitológico", sus mandíbulas, extremadamente fuertes, la convierten en una "perfecta máquina ecológica de limpieza", ya que arrasa con todas las silvas y malas hierbas que de otra forma habría que desbrozar a mano. Es un animal único y perfectamente adaptado al medio, capaz de parir sin ningún tipo de asistencia. Sin embargo, la cría de la Cachena no es popular por su "bajo rendimiento cárnico" en comparación con otras especies "mas comerciales": una ternera Cachena requiere más de 70 días para engordar tan sólo un kilo y medio.

viernes, 04 de marzo de 2011 a las 13:32

YA HA LLEGADO EL NUEVO BUEY DE GALICIA EN CARNES CESAREO GOMEZ

¡¡CASI 800 KILOS DE LA MEJOR CARNE DEL MUNDO EN CARNES CESAREO GOMEZ, EN LA PLANTA ALTA DEL MERCADO DE CHAMARTÍN!!
De la raza Rubia, nacido y criado en Galicia. Alimentado exclusivamente con pasto y maíz, productos naturales y tradicionales.
El peso del animal al momento del sacrificio era de unos 1600 kilos, lo que dio un peso en canal de 797 kilos
Fue adquirido y sacrificado en exclusiva para nosotros y nuestros clientes con 7 años de edad
DISPONIBLE PARA SU CONSUMO A PARTIR DEL LUNES 24 DE ENERO
NO TE LO PIERDAS, RESERVALO YA .

viernes, 04 de febrero de 2011 a las 11:36

NOTICIA DE INTERÉS PARA LOS NEGOCIOS DE MADRID

FESTIVAL BENEFICO ARTE DE BEAS II

SALUDOS A TODOS LOS JOVENES MADRILEÑO DESDE MIS PUEBLOS .ES OS INVITAMOS AL FESTIVAL BENEFICO ARTE DE BEAS II EL DIA 2 DE MAYO SABADO 2009 A LAS 16 00 H EN BEAS DE GRANADA, GRANADA COLABORA AYUNTAMIENTO DE BEAS DE GRANADA - ARTE Y CULTURA GRANADINA HAY CAMPIN ,ZONA DE APARCAMIENTO GRATUITO,PARQUES NATURALES Y DE OCIO, FUENTES DE AGUA ,CAMPOS DE FUTBOL ,BALONCESTO,VOLLEYBALL,GRADAS,CAMPOS DE HIERBA CIRCUITOS DE CROSS Y DESCENSO. PAREDES,PARA GRAFFITIS,ZONA DE BREAK DANCE, MIGRO LIBRE .....MAS INFORMACION EN WWW.ARTE DE BEAS .ES .KZ GRACIAS OS ESPERAMOS HIP HOP RAP .....EN EL FESTIVAL BENEFICO ARTE DE BEAS II EN BEAS DE GRANADA, GRANADA .

miércoles, 01 de abril de 2009 a las 15:25